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金沢の 

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翁寿し
金沢のNAGASAKI HOUSEの時はいつも連れて行ってもらうお寿司屋さん

先月末の金沢の洪水では 大将のご自宅も浸水して大変だったらしい
あんな泥水に浸かったら そりゃそうだろう…

ご覧の通り↑ 大将は寿司屋と言うより、陶芸家のような風体 アーティストっぽい

山に入って山菜摘みもするらしく、いろいろな創作料理も出してくれる

この日は浅葱の球根を梅肉あえにしてあるもの、初めていただいた

あと のどぐろが絶品だった

私 オヤジみたい
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この記事に対するコメント

いやーーーすっごい良い顔!!!!

岐阜のおっちゃん #- | URL | 2008/08/14 07:18 * edit *

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